痛风是一种代谢疾病,刚开始发作的时候只是脚部关节红肿、疼痛,有些人会误以为是脚被扭到了,或者关节炎。可严重后疼痛感加重,如同被人用小刀割肉一样受折磨,几乎完全不能下地。
痛风患者都知道发病后,要吃低嘌呤的食物,否则会引起尿酸水平升高,加重病情。不过有些食物虽然嘌呤含量不高,但对痛风患者也一样没好处。
郑州西京中医治疗痛风医院今天就跟大家聊聊:得痛风后,吃饭忌口是铁律!3种食物加速尿酸升高,希望你吃对了。
第一种是动物内脏,绝大部分的猪牛羊和鸡鸭的内脏器官,都属于高嘌呤食物。比如猪肥肠的嘌呤指数262、猪肝嘌呤指数169、鸭肝嘌呤指数则超过300。
通常来说嘌呤指数超过150的食物,就是痛风患者不管是否发病,都严禁吃的食物。这些嘌呤指数200多甚至300多的内脏食物,同时还是高胆固醇和高脂肪的食物,吃完显然对身体没好处。
第二种是浓汤,像猪骨汤、火锅汤这些肉类浓汤,也是痛风患者严禁喝的。俗话说“浓缩的都是精华”,一锅经过长时间炖煮的肉汤里,不仅含有肉类的有益物质,同时也含有很高的嘌呤。
比如羊肉嘌呤指数为111.5,属于中等嘌呤指数食物,可涮羊肉之后的火锅汤里的嘌呤指数就相当高了。同时这些肉汤里也存在很多残余的脂肪和胆固醇,对高血脂患者和肾病患者也不利。
第三种是果汁,虽然果汁的嘌呤含量不高,但痛风患者仍然不要多喝。因为果汁里含有很高比例的果糖,果糖在体内代谢分解会直接产生尿酸。果糖摄入过多,还会导致胰岛素敏感性下降,引起血糖的快速升高。
当然不能喝果汁并不意味着不能吃水果,大家一般吃一个苹果或者一根香蕉,就会觉得很撑了。可鲜榨果汁往往是几个苹果或者半个西瓜榨成的,所以里面含有的果糖远远高于正常吃一个苹果的含量。
西京痛风医院最后提醒大家:痛风患者除了少吃高嘌呤食物,还要多吃新鲜的深绿色蔬菜,像菠菜、油麦菜、芹菜等等。深绿色蔬菜含有的多种营养物质,对高血压、高血糖、痛风等多种慢性病,都有积极的帮助作用。
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