风湿病是指以肌肉、关节疼痛为主的一类疾病。主要影响身体的结缔组织。中医学认为“药食同源”。门诊经常见到一些因饮食不当而病情加重的病人,如有的类风湿患者因吃羊肉而关节疼痛,干燥综合征患者因吃榴而口干、眼干加重。对风湿性疾病患者来说,不合理的饮食,可以加重病情,而合理的营养搭配及补充可以预防或减少风湿病的复发。
1. 风寒湿痹
郑州风湿病医院介绍患者主要表现为关节冷、僵痛,喜暖怕凉,舌胖,舌质淡暗,苔白腻或白滑。指导患者进食温热性食物,如: 牛奶、牛肉、狗肉、大蒜、洋葱、姜等,其中葱、姜、蒜以佐料煲汤为宜,忌生食以防刺激肠胃。
2. 风湿热痹
主要表现为关节灼热、肿痛,舌苔黄厚腻。可食用一些清热利湿之品如: 莲藕、丝瓜、冬瓜、枸杞菜、白菜、芹菜、西红柿、黄瓜、薏苡仁、绿豆芽、梨、绿豆、西瓜、菊花茶等;忌食辛辣刺激、肥甘、醇酒等热性食物,如羊肉、辣椒、韭菜、姜、葱、芥末、桂皮、人参、鹿茸、酒及一切煎炙食品。热性水果如榴莲、大枣、芒果、荔枝、桂圆、樱桃等热性水果也应少吃。
3. 久病体虚者
宜适当增加滋补食品,如伴有乏力、贫血、低蛋白等虚证表现时,应适量增加富含蛋白质、富含铁元素的食物,如菠菜、瘦猪肉、淡水鱼、豆制品及阿胶、莲子粥、山药粥等。
4. 高血尿酸者
少吃海鲜、动物内脏、豆类等高嘌呤食物,如海水鱼、海虾、贝类、动物肝脏等,少饮酒,以免加重病情,或诱发痛风发作。
5. 干燥症者
风湿患者多吃富含维生素C、B族的蔬菜和水果,如菜花、甘蓝菜、荠菜、豌豆苗、油菜、水萝卜、大白菜、西红柿、菠菜,少时坚果、枣、橙、柑橘、榴莲、芒果、荔枝、桂圆、樱桃等热性水果。禁食灵芝孢子粉、人参等增强免疫力的补品。
总之,应根据具体的“病”及“证”的阴阳、寒热、虚实,及患者的体质,给予不同的饮食配方,纠正错误饮食观念,对患者进行合理的饮食指导,对提高患者的生活质量及疾病的康复具有重要意义。
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