痛风是一种非常让人难受的病，一发作起来关节疼痛，持久不退，有时候连下床都下不了。痛风本身是一种单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，它的发病与嘌呤代谢紊乱和尿酸含量升高有直接关联。
近些年来，痛风越来越广为人所关注，为什么呢?因为据调查，人们的体检报告上越来越多地出现尿酸偏高、嘌呤偏高的字眼。随之而来的，是痛风病症发病率提高，发病人群越来越年轻化。
主要原因是我们现代生活水平的提高，导致人们食物摄入百无禁忌，想吃什么就有什么，往往不经意间就把“痛风”吃出来了。那么哪些食物不加节制地吃会导致痛风呢?郑州痛风医院专家表示。
一、西红柿
没想到吧，西红柿怎么会引起痛风?一般蔬菜水果里面嘌呤含量是比较低的，但是为什么西红柿这么可怕呢?
研究表明西红柿中的酚酸会抑制肾脏排泄尿酸，从而提高尿酸在血液中的含量(血液中的尿酸是嘌呤代谢的产物)，这正是痛风的直接因素!
而且西红柿中还含有大量谷氨酸，为嘌呤合成提供了原料。
二、味精
味精最初是从海带中提取出来的，它的学名就叫做谷氨酸钠。它能够使得食物更加鲜美，所以是一种常用的调味剂。味精的危害并没有网上说的那么大，但是它能够为嘌呤合成提供原料，所以不要多吃，不要长期吃，痛风患者更是别吃。
三、海鲜、红肉、酒精
这三种大众所知的高危食物放在一起说。
海鲜和红肉是高嘌呤食物。前面说了，嘌呤代谢紊乱导致的高血尿酸症状与痛风发病直接相关，所以不管是从预防角度还是治疗角度，这类食物的摄入一定要控制。
酒精与尿酸有相似的化学结构，会被身体优先排出，导致尿酸反而在体内堆积，所以长期饮酒会导致痛风。
四、火锅
火锅不是一味食材，但是火锅却是上面三者的一个大集合。重盐，重油，重味精，重辣，海鲜，动物内脏……一系列高嘌呤食物堆积在一起，想想都可怕。
不要以为痛风离我们很远，现在不注意忌口，疾病很快就会找上你。
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