痛风简单来说就是人体内尿酸值过高，尿酸盐的浓度就会升高，如果达到了体内的饱和值，尿酸盐就会从血液中析出，也就是结晶。
当尿酸盐开始结晶的时候，就会附着在你的关节处，然后就会痛不欲生！就目前的医疗研究水平来看，痛风是无法完全根治，但是可以控制的。也就是说，如果长期将血尿酸的值控制在合理范围内，痛风就不容易发作。
痛风患者在发作期一定要避免摄入含嘌呤高的食物，如果吃多了嘌呤含量高的食物，就会加重病情。郑州西京中医医院可靠吗对痛风患者来说，没有什么是比饮食来的更令人抓狂的了。长长的食物嘌呤表仿佛永远记不住。
很多人认为荤菜的嘌呤一定比素菜高，其实这是一个误解。 事实上，食物嘌呤高低并非由荤素来决定的。
从整体上说，一般的荤菜嘌呤含量要比素菜高些，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼和肉汤等都是高嘌呤食物。广西哪家看痛风病专业但这不是绝对的，有些素菜的嘌呤含量一点也不低！比如干水香菇、木耳、韭菜、黄豆，痛风患者真的要少吃了。
而且，不是所有荤菜的嘌呤含量都很高的，一些荤菜其实就很低，比如鸡蛋和鲜奶，还是优质蛋白。
总之，就像前边说的，避免摄入含嘌呤高的食物，平时不需要斤斤计较每种食物的嘌呤含量。更没必要只吃素，荤素搭配采有利于健康。
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