在我们的日常生活中,海带是经常见到的一种海产品。另外,海带含有丰富的营养物质,经常吃海带可以缓解多种疾病,例如治疗甲状腺低下、抗癌防癌、防治富贵病等。痛风患者在饮食方便是有很多禁忌的,因为饮食直接关系到他们的健康状况。痛风可以吃海带吗?痛风病人每天吃多少海带合适?一起看下文了解。
海带的营养价值有哪些?
1、丰富碳水化合物
海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2、含丰富维生素C
海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。(维生素c的作用及功能)
3、高碘
海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。郑州哪家治疗痛风病效果好碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
4、低热量
新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。肥胖者食用海带,既可减少饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂。
5、含岩藻多糖
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
6、含丰富甘醇露
海带析出物甘露醇是一种渗透性利尿剂,它进入人体后有降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿、浮肿等功效,是水肿、小便不利病人的食疗佳品。
吃海带的禁忌有哪些?
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。郑州西京中医医院治疗痛风专家怎么样因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
海带的功效与作用?
防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
痛风可以吃海带吗?
海带嘌呤含量低,一般可适量吃。
痛风的饮食不能吃海鲜食物以及相关的海产品,但专家指出,海带对于痛风患者来说并没有必要进行严格的限制,因为海带属于低嘌呤食物,较其他鱼类、虾、贝类的嘌呤含量要低很多。每100g海带仅含嘌呤25-150mg。而每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物属于低嘌呤食物哦。
并且,海带的营养价值丰富,含大量的维生素以及微量元素,吃海带还可以补充人体所缺的营养,适当食用对身体是有益的。再说,海带属于碱性食物并且能够促进尿酸的排出,适当的吃一些海带反而可以缓解痛风呢。但是,切忌使用过多,因为饮食也要均衡,每一种食物都不应该过多的食用。
痛风病人每天吃多少海带合适?
痛风患者每日嘌呤的摄取量应该控制在100-150mg以下,虽然说海带的嘌呤含量较低,每100克海带中只含有25-150mg嘌呤,痛风患者虽然不限制海带的使用,但是也不宜过量。算下来,在理想情况不在其他食物中摄入嘌呤的话,痛风患者每天吃海带不应超过100克。
痛风发作期最好不吃海带。
当然,为了避免海带中嘌呤对加重痛风症状,因此在痛风前期及发作期最好不要吃海带。痛风患者可以等到病情稍微稳定后方可适量使用为宜。另外,痛风前期也最好还是不要吃海带,因为海带中的嘌呤含量毕竟也有一些。患者朋友可以等到病情稳定的情况下在限量使用。
痛风患者的饮食注意要点?
1、多吃降低尿酸的食物
多食偏碱性的蔬菜水果等素食,还要多饮水,供给充足的维生素,这些可以降低血清尿酸的浓度,从而起到促进尿酸排泄的作用,从而预防和治疗痛风。
2、避免吃引起尿酸高的食物
痛风患者要控制蛋白质食物,高嘌呤食物和高脂肪食物的摄入,还要禁忌饮酒,一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加。
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